Kööginõuanded – näpunäited köögiklaaspudelite kohta
Oct 18, 2022
Olulise köögihoiutootena suudavad klaaspudelid mitte ainult vältida maitseainete korrosiooni, vaid ka hoida köögi puhta ja korras ning maitsvad toidud korda teha. Kuidas siis köögiklaaspudeleid kõige paremini ära kasutada ja nende eest mõistlikumalt hoolitseda? Siin on mõned näpunäited köögi klaaspudelite kohta.
Köögi klaasist pudel
1. Köögi klaaspudelite klassifikatsioon
Erineva kujuga köögiklaaspudelitel on erinevad säilitusefektid. Köögiklaaspudelid jagunevad kuju järgi peamiselt ümmargusteks klaaspudeliteks, kandilisteks klaaspudeliteks, koonilisteks klaaspudeliteks ja silindrilisteks klaaspudeliteks.
Üldjuhul kasutatakse soola, naatriumglutamaadi ja muude maitseainete jaoks ümmargusi klaaspudeleid ning väikeseid ja mugavaid ruudukujulisi õhukindlaid anumaid on lihtne virnastada.
Ruudukujuline klaaspudel sobib rohkem hirsiga võrdse toidu hoidmiseks ja ruudukujulist õhukindlat anumat on lihtne virnastada ning ruumikasutus on palju kõrgem kui silindril, seega sobib see igasuguste sügavate kappide jaoks ja kõrged kapid. Kui sellest ei piisa, on just õige kasutada rippkapi all olevat rippkorvi selle täiendamiseks.
Kooniline köögiklaaspudel pole levinud ja seda kasutatakse tavaliselt toiduõli hoidmiseks. Selline köögiklaasist pudel on läbipaistev ja kerge, nii et iga kasutuskorra mõõtmist on lihtsam aru saada ja see ei lähe ülemäära. Lisaks ei pea pudelisuu tihendi ja klaasmaterjali konstruktsioon muretsema mahavalgunud toiduõli või halva tihenduse põhjustatud riknemise pärast. Samal ajal on klaasist õlipudel inimkehale tervislikum kui plastõlipudel. Muide, köögiklaasist pudel sobib väga hästi ka toore puuviljaäädika säilitamiseks oma läbipaistvuse ja delikaatsuse tõttu.
Silindrilised klaaspudelid on elus väga levinud ning läbipaistvatesse nikerdatud klaaspudelitesse hoitakse üldiselt moosi, komme ja muid toiduaineid. Karastatud klaasist materjali tõttu võib löögikindlus takistada ka bakterite paljunemist ja vältida omapärast lõhna.
2. Köögi klaaspudelite puhastamine
On vältimatu, et klaaspudelid saavad pärast pikka aega köögis seismist õli või lõhnaga saastunud, kuid õli ja lõhna pole nii lihtne puhastada. Siin on mõned näpunäited köögi klaaspudelite puhastamiseks.
Esmalt pange pudelisse mõned katkised munakoored (murdke need kindlasti nii palju kui võimalik), seejärel tilgutage paar tilka pesuainet ja valage seejärel kuuma vett. Pärast korduvat loksutamist loputage neid puhta veega ja rasv puhastatakse. Õlipudelisse võid ka valada söögisoodavett või leeliselist söödavat vett, korraks loksutada ja seejärel kuuma veega maha loputada.
Valage klaaspudelisse lusikatäis sinepikastet või pigistage 2–3 cm sinepit, seejärel lisage kuum vesi, katke pudeli kork ja loksutage lahust sees tugevalt. Seejärel valage vesi välja, loputage purk ja lõhn kaob.
Kuna köök on kõrge kasutusmääraga pere tuumik, on köök piiratud ruumis mõistliku hoiustamise kujundamisel kõige olulisem, seega on köögi klaaspudelite ratsionaalne kasutamine mõistliku ladustamise võti.
